香港新浪網 MySinaBlog
« 上一篇 | 下一篇 »
hkmingtea | 29th Jan 2006, 11:23 PM | 說茶論道 | (543 Reads)
七七零年前後,陸羽《茶經》面世,這是人類歷史上第一部茶葉專著,在世界茶學史上佔有極重要的地位,之後,陸羽便被奉為「茶聖」。正因為《茶經》中有一句「精行儉德」,於是被後人諸加利用,茶就成為廉潔的象徵。甚至覺得「茶人」近同聖人。《茶經》中第一章有這樣的敘述:「……茶之為用味至寒為飲最宜精行儉德之人若熱渴凝悶腦痛目澀四肢煩百節不舒聊四五啜與醍醐甘露抗衡也……」因為古書是沒有標點的,所以成了後人各自點評的文字遊戲。

有人解讀成:「茶之為用,味至寒,為飲最宜。精行儉德之人,若熱渴、凝悶、腦痛……與醍醐甘露抗衡也。」把茶說成是具有道德操守、謹言慎行的君子,因此喝茶便是清高。

也有人這樣解讀:「……茶之為用,味至寒,為飲,最宜精行儉德之人……」這方的意見是:(當時)茶是野生的植物,容易取得,且功效與享受可媲美甘露、醍 醐,最適合精打細算之人---我較認同此種解讀。《茶經》第六章有述:「……至若救渴,飲之以漿;蠲憂忿,飲之以酒;蕩昏寐,飲之以茶……」所以有人說酒 是糊塗文化,茶是清醒文化。茶也是祛病保健的飲品,因此而樹立起其正面積極的形象。

茶是廉潔的嗎?現今已覺得模糊。每年的茶文化節都為動輒一、二十萬的「茶王」而風雨滿城;年年工商檢疫部門所揭發的毒茶、假茶竟佔銷量一半以上。最近一位 初識的遠方茶商給我的廿多款樣辦中,居然有三分之二不是茶葉。過去,藉節日送禮去巴結權貴的電器珠寶洋酒海味等,近年已被高檔名茶所取代,成了疏通關節的 「清品」了。江西南昌其中一間高檔茶藝館的卡位靠背離奇的高,除只見吐霧吞雲外,還聽到淫笑聲……

看來,茶只有在精行儉德的人手中才會是「精行儉德」。(十之一) 〔摘自《澳門日報》 文:羅慶江〕