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hkmingtea | 3rd Sep 2006, 11:49 PM | 特色茶館 | (1318 Reads)

平均分: 10.00 | 評分人數: 1

炮台山的午後紅茶  

聽說店主是個茶癡,茶葉都是從德國進口,因為她知道德國茶商對品質的要求是如何嚴格。

除了一般紅茶外,Tea & Herb還供應 Darjeeling、Assam、如意茶、馬黛茶等本地比較少見的紅茶。此外有七、八款花草茶,如順喉、香草薑茶等。

店主有十多年飲紅茶的經驗。她說,Assam 醇厚茶香,是其最愛。為了讓客人品嘗到靚茶,她在沖茶時一定要用剛滾的熱水,還特別設計布套來為茶壺保溫。

Tea & Herb DATA

地址:炮台山蜆殼街6-16號地下

電話:2806 8418


[1]

試試無妨.不知道有沒有homemade cake/biscuit供應呢?


[引用] | 作者 班長 | 7th Sep 2006 1:10 PM | [舉報垃圾留言]

[2] homemade 鬆餅

報告,班長,那裡有homemade鬆餅,幾好味!


[引用] | 作者 hkmingtea | 8th Sep 2006 5:52 PM | [舉報垃圾留言]

[3]

終於以朋友聚會為由,可以到此間嘗一嘗。
飲品方面:其中一位友人選了大吉嶺茶,這兒是以小茶壺送上,茶湯比較清淡。我捨棄酷愛的咖啡選擇藍莓茶,另外兩位朋友隨意點了瘦身及減壓花草茶。全部以茶包沖泡,所以可以要求添熱水至茶湯變淡,茶奉上時會附上一包蜜糖,加進茶內,味道卻有另一番滋味。
食品方面:全日供應的早餐,分量足夠飽上一天了。若太飽可以選擇半份三文治。可惜是我選擇了muffin卻變了scone,驚喜是這三個小東西躺在碟上蠻可愛的,味道分別有乾果、朱古力及朱古力乾果。
環境方面:也許是星期天、店舖的色調不太耀眼及首次,在街上尋找時有些迷惘。小店內有十多張桌子,若太多客人會比較擠迫及嘈吵。店外有一盆仿葡萄樹。
星期日太繁忙了,也許需要一次不是星期天來細味店內的其他氣氛。班長歡迎組隊嘗試。
價錢方面:每款茶類約二十多元。可以配套下午茶餐。


[引用] | 作者 班長 | 23rd Oct 2006 2:48 PM | [舉報垃圾留言]