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hkmingtea | 7th Aug 2006, 2:18 PM | 茶具鑒賞 | (2576 Reads)

如何存養紫砂壺

有收藏者不懂養壺的道理,將新買回的紫砂壺往陳列櫃里一擺,或者往箱子里一裝就算完成任務,殊不知,如此藏壺方法是最不可取的。新購回的壺,必須用心去養,然後再存放。

新買的壺在使用前,可以先放些茶葉用滾水泡一下,多泡幾次更好,再里外刷洗幹淨,將壺內殘留的砂粒徹底清除。用泡過的茶葉擦洗比較好(因為有些商販,在出售茶壺時,可能會給茶壺「化化妝」,用上面所講的方法可以清除一些由此產生的異味)。

在泡養過程中,切不要太心急,千萬不要用有細金剛砂顆粒的拋光布之類的材料擦,這樣很容易傷及表面,留下劃痕,從而破壞紫砂質感。比較好的方法是用粗硬的棉布擦拭,清洗時用尼龍刷。不要太用力以免不小心戳壞茶壺。泡養茶壺要用心,斟茶時要有正確手勢,最好用食指輕輕摁住蓋沿。平時喝茶,可以用幹淨毛巾擦拭,不要將茶湯留在壺面,否則久而久之壺面上會堆滿茶垢,擦拭以後會有浮光,這種品相玩家比較忌諱。一把養好的壺,應該呈「黯然」之色,這種光澤應該是「內斂」的。喝完茶後,茶壺最好不要留茶葉,傾倒洗淨。雖然紫砂壺確實有隔夜不餿的特點,但隔夜的茶,會有陳湯味。  〔2006年8月6日 新民晚報‧吳歌〕