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hkmingtea | 24th Apr 2006, 11:36 AM | 編輯熱薦 | (2124 Reads)
九曲溪畔品岩茶
——記「茶藝會」武夷山考察之旅

武夷山的山好水好,茶也出名。四月中旬一個晴和的日子,香港茶藝愛好者協會武夷岩茶考察團抵臨武夷山,漂流於九曲溪上,聽水音,品香茗,賞山色,不易樂乎!


在武夷山中游覽,隨處可見成片的茶樹。武夷山的茶屬烏龍茶,統稱岩茶,味重,但苦中有香,先苦後甘,頗覺味豐而韻足,自宋代以來一直是中國十大名茶之一。來到武夷山市的大街上,隨處可見茶莊,幾乎每家商店都有茶葉賣。店中對門處多擺一長桌,桌上茶具齊備,主人沏茶、斟茶,讓來客自由品嘗,不滿意則重換茶葉,請客再品,直到滿意為止。這雖然是一種促銷手段,但是不買,主人也不會拉長臉,一副很有修養的樣子。

這些店中最引人注目的,是那些穿靛藍和葉綠色對襟布褂的年輕女子的茶藝表演。她們動作優雅,手形婉轉,蘭指輕翹,舉手投足間,讓人陶醉。再雙手托杯,燕語鶯聲般的一句:「客人請用茶。」天籟之音似的清純,靈動在氤氳茶香裡。接過酒盅大小的白瓷茶杯,輕啜一下,清香便盈滿全口,細細咽下,齒留餘香。

逗留數日,白天徜徉於山水之間,晚上便流戀於茶莊之中,嘗到了不少種茶,像鐵羅漢、肉桂、水仙等,名目繁多,著實讓我們過了一把茶癮。品茶、買茶的同時,也帶回了雅味十足的茶藝表演技巧。

提起武夷山的茶,人們都會想到名冠中外的大紅袍。這富有傳奇色彩的大紅袍,有「岩茶之王」美譽,僅有六株。據悉,每年也就產四兩左右,一般人是喝不上的。不過,這裡有一種據稱是嫁接繁殖的二代大紅袍,味道與一代極為相似。不管是一代還是二代,嘗到了,也就不虛此行。

考察團活動精彩回放
(共有36張精彩相片,瀏覽器需Flash player 支持)

 


[1]

好山, 好水, 好天氣, 好茶樹,好茶, 相信三千多級樓梯, 也不會嚇退他們.


[引用] | 作者 文書小姐 | 24th Apr 2006 11:54 AM | [舉報垃圾留言]

[2] 羨慕

山水無情, 天氣太幻化, 惟有茶友們熱情的愛茶之心不滅. 今次閩北之旅, 不能參與是濃的損失.


[引用] | 作者 班長 | 24th Apr 2006 1:04 PM | [舉報垃圾留言]

[3] 與大陸同胞較量

在險峻的天遊峰再加上大陸同胞不死的打拚精神. 另優美的山上風光變成了艱辛而又漫長的驚險旅程. 真是另我感受到大陸高速發展的成果. (--)


[引用] | 作者 第三支王秋利 | 24th Apr 2006 2:19 PM | [舉報垃圾留言]

[4] 茶藝論壇裡有重要消息

各位茶友,我不知在那裡通知大家好,在茶藝論壇裡的連絡網主欄內,有2006年台灣春茶消息,很重要快點看.


[引用] | 作者 文書小姐 | 9th May 2006 1:59 PM | [舉報垃圾留言]

[5]

台中可電0422275078有傳统龍眼木炭焙製的武夷岩茶


[引用] | 作者 laitea | 14th Oct 2006 9:02 PM | [舉報垃圾留言]

[6] 在香港開個茶店難嗎?

我是武夷山人,傢裏是种茶的,我想在香港開個傢庭式的茶舘,賣自傢的茶。難嗎?會有生意嗎?


[引用] | 作者 武夷山茶農 | 25th Feb 2010 4:47 AM | [舉報垃圾留言]