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hkmingtea | 28th Jun 2008, 5:09 PM | 茶事茶訊 | (1067 Reads)

被譽為「茶葉活化石」的福鼎白茶,有著獨特、顯著的增強免疫力、美容養顏、延年益壽等藥用和保健功效,正備受世界各地消費者喜歡。在21日上午於福建福鼎開幕的中國首屆白茶文化節上,中國茶葉流通協會負責人向中新社介紹,隨著人們健康意識的增加,白茶獨特的保健功效具有非常大的市場潛力,福鼎白茶有望成未來茶葉市場主流產品。

白茶是中國六大傳統茶類(綠茶、紅茶、青茶、黃茶、白茶、黑茶)之一,屬輕微發酵茶,因其滿披白毫,如銀似雪而得名。白茶的主要產品有白毫銀針、白牡丹、貢眉(壽眉)、新工藝白茶等。「世界白茶在中國,中國白茶在福鼎。」福建福鼎是中國最大白茶主產區,被命名為「中國白茶之鄉」。

目前,福鼎市有茶園20萬畝,年產茶1.5萬噸,其中白茶4000噸,是中國十大產茶大縣(市)之一和中國主要的白茶出口基地、名優生產基地,福鼎白茶遠銷世界各地。

福鼎產白茶歷史悠久,早在150年前就飲譽海外。據史料記載,福鼎白琳就是茶商的聚集處,清朝康熙年間福鼎沙埕港設貿易口岸,成為茶葉出口聚散地。清朝嘉慶初年,「白毫銀針」更是被譽為世界名茶,為英國女皇酷愛的珍品。至清末民初,福鼎白茶已遠銷歐亞三十九個國家和地區。