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hkmingtea | 13th Sep 2006, 11:28 AM | 茶事茶訊 | (1005 Reads)

巡禮台北茶博會:體驗慢活的簡單生活

悠揚的古琴聲從茶館裡傳出,撲鼻的茶香令人陶醉,陣陣的酥油茶味從藏式帳篷中溢出,榻榻米上的日本婦人身著和服,跪在地上展示日本茶道,別具風情的印度人在表演他們的茶技……

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hkmingtea | 12th Sep 2006, 9:08 AM | 品茶閑說 | (622 Reads)

少城里的茶館


看見下午出了太陽,便決定拿相機出門,開始我對成都茶館的尋訪。

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hkmingtea | 11th Sep 2006, 9:50 AM | 茶葉百科 | (1425 Reads)

                     雲南茶人張明萶評「藏生茶」

雲南茶人張明萶針對台灣茶界名人鄧時海「品老茶、喝熟茶、藏生茶」的說法提出異議。張明萶認為,「藏生茶」有神話色彩。

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hkmingtea | 9th Sep 2006, 2:19 PM | 品茶閑說 | (3240 Reads)

泡茶 就是那麼輕鬆

專家建議:不必拘泥繁文縟節 自在沏壺好茶  

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hkmingtea | 6th Sep 2006, 11:27 AM | 茶具鑒賞 | (2061 Reads)

                                溫潤一壺間  
 
中國是世界上陶瓷的發源地,紫砂壺更是中華文明的獨特產物。據考證,這種製作工藝源出江蘇宜興,起於宋代而鼎盛於明清之際,集造型、金石、雕刻及書法、繪畫等十餘個技術門類。

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hkmingtea | 3rd Sep 2006, 11:49 PM | 特色茶館 | (1317 Reads)

炮台山的午後紅茶  

聽說店主是個茶癡,茶葉都是從德國進口,因為她知道德國茶商對品質的要求是如何嚴格。

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hkmingtea | 3rd Sep 2006, 10:47 PM | 品茶閑說 | (930 Reads)

                                   煎水烹茶 
 
日本美學宗師岡倉天心《說茶》一書中,將茶道的發展劃分為三個主要時期:煎茶、抹茶和淹茶。不同時期的茶人,所選擇的煎水烹茶用的煮水器各有特色,無不打上了鮮明的時代烙印,顯現出不同時代的茶道風貌。

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hkmingtea | 3rd Sep 2006, 10:07 PM | 茶事茶訊 | (446 Reads)

訪中國有機茶第一村右龍

錯落有致的古民宅與參天的大樟樹相掩映,老房子裡有保存完好的精美木雕和磚雕,村中還有一條長達2公里的青石板道,沿河石頭護欄據說是明代留下的……這就是被譽為「中國有機茶第一村」的安徽省休寧縣右龍村,也是新安江源頭的「第一村」。

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