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hkmingtea | 16th May 2006, 7:41 PM | 茶事茶訊 | (1731 Reads)

                          台灣竹筒茶香氣逼人 

台灣鹿谷青年茶農許哲槐,秉持老祖宗以竹筒儲茶的理念,結合區域竹與茶產業,創先成功開發「竹筒茶」,除保有凍頂傳統原味的茶香外,還有淡淡的竹香和清淡的花香。許哲槐表示,這種在孟宗竹節中,擷取天地日月光華,再經二次烘焙的茶葉,對人體健康養生頗有助益,但製作技術難度高,量產有限須預訂。

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hkmingtea | 14th May 2006, 7:16 PM | 茶事茶訊 | (458 Reads)

杭州成立禪茶研究中心

中國國際茶文化研究會禪茶研究中心近日在中國茶都──杭州的中天竺禪寺掛牌成立。這家機構將進一步就茶與佛教的關係進行理論和實踐上的探討。

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hkmingtea | 14th May 2006, 7:10 PM | 茶事茶訊 | (742 Reads)

大紅袍母樹不再採茶

正是春茶大量採摘的季節,著名的閩北武夷山大紅袍母樹卻未見採摘。武夷山市政府日前決定,今年起對6株大紅袍母樹實行停採留養,促其「延年益壽」。

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hkmingtea | 12th May 2006, 11:41 PM | 茶與健康 | (479 Reads)
美國聯邦管理機構5月9日表示,目前尚沒有任何有力的科學證據證明喝綠茶能夠減少患心臟病的風險,因此拒絕了有關方面提出的允許綠茶產品的標籤寫明這一點的申請。 (閱讀全文)

hkmingtea | 8th May 2006, 10:10 AM | 茶事茶訊 | (583 Reads)

新茶介紹:蜜香黃金芽茶

台灣南投竹山鎮茶農陳重嘉不惜重資,突破傳統採茶標準,只採茶心嫩芽部分,製成珍貴的蜜香黃金芽茶,此茶有凍頂烏龍的香醇喉韻,有東方美人茶的蜜香,名為蜜香黃金芽茶,獲得專利與證照,雖然一兩要價一千元,仍有人趨之若鶩。

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hkmingtea | 7th May 2006, 6:05 PM | 茶葉百科 | (1446 Reads)

 春茶好?冬茶好?

這清香 那甘醇 各有所長   

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hkmingtea | 4th May 2006, 9:19 AM | 茶事茶訊 | (691 Reads)

鮮艷的民族盛裝、茶樹上翻飛的玉手、莊嚴的祭奠茶聖儀式……4月22日,在中國唯一白毫茶產地、廣西茶葉第一縣、中國白毫茶之鄉——百色市凌雲縣2006年凌雲白毫茶文化節開幕,這也標志著白毫茶春茶全面採摘。

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hkmingtea | 3rd May 2006, 10:10 AM | 茶事茶訊 | (589 Reads)

正在雲南臨滄參加「茶之源--國際茶學術研討會」的中外專家認為,針對普洱茶這一雲南特有茶葉品類,以及大量古茶群落和古茶資源,中國政府應加緊組織申報原產地保護和世界自然文化遺產。

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