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hkmingtea | 8th Mar 2008, 6:56 PM | 活動花絮 | (741 Reads)
不經不覺十月一日的活動,已舉辦到第七年了,已成了我們這班茶友的必然聚會。是次聚會,一反傳統,不搞燒烤,改為晚飯,由下午五時到晚上十一時,大伙兒高高興興,歡聚了六句鐘。 (閱讀全文)

hkmingtea | 11th Nov 2007, 10:56 PM | 茶葉百科 | (1377 Reads)

台灣南投縣名間鄉茶農陳錦昌致力於研發茶葉新品種,經過三年的試製,推出「觀音美人茶」,既無紅茶的澀味,也沒東方美人茶的苦味,味道介於紅茶與東方美人茶之間,喝起來十分甘醇。

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hkmingtea | 1st Nov 2007, 8:15 PM | 茶事茶訊 | (1855 Reads)

茶具文物館現正舉行「日本茶道用具展」,展出25件日本茶道使用的茶具,包括明治時代至現代的精緻日本茶道用具,並介紹日本茶道的發展和歷史。

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hkmingtea | 7th Jun 2007, 9:41 PM | 茶事茶訊 | (1055 Reads)

英德茶趣園尋英女王至愛 

清遠英德市,最著名的要算是茶了。「英紅9號」為英女王伊利沙伯二世所鍾愛,女王1966年訪華時一喝傾心,其矜貴足見一斑。

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hkmingtea | 27th Feb 2007, 12:02 PM | 活動花絮 | (967 Reads)

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hkmingtea | 23rd Feb 2007, 5:27 PM | 茶與健康 | (4067 Reads)

多喝薄荷茶可治多毛症

女士常為體毛太多而煩惱,線面、脫毛臘、甚至激光脫毛等種種脫毛技術層出不窮,大費周章。 土耳其科學家的最新研究指出,女性飲用薄荷茶,有助於減緩體毛的增長。

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hkmingtea | 17th Jan 2007, 10:20 AM | 茶與健康 | (1750 Reads)

飯後即飲咖啡或茶 當心貧血
 

飯後來杯香醇、濃鬱的咖啡或茶,對不少人而言,是生活中一大享受。但台灣的營養師警告說,這樣的習慣很可能為日後埋下貧血的隱患﹗

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hkmingtea | 15th Jan 2007, 10:05 AM | 茶與健康 | (1096 Reads)

德研究顯示奶茶無益  茶葉能防癌加奶失效 

紅茶堪稱是英國的「國飲」,在紅茶中加牛奶已成為英國民眾飲茶不可或缺的一部分,不過,德國的一項研究發現,原本有助於促進血液循環、保護心血管的紅茶,在加入牛奶之後飲用,將失去上述功效。

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hkmingtea | 11th Dec 2006, 7:34 PM | 茶事茶訊 | (2218 Reads)

 紅茶中式沖泡 台灣紅玉飄香

一般人飲用紅茶,多採西式沖泡法,選用碎型紅茶,其實,台灣紅茶若改變沖泡方式,選用全葉型紅茶更能散發獨有茶香。行政院農委會茶葉改良場最新研發中式沖泡法,以台茶18號「紅玉」搭配玻璃或瓷製中式茶具沖泡,更可完全釋放茶葉特有的肉桂及薄荷香氣。

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hkmingtea | 27th Nov 2006, 11:33 AM | 茶經茶書 | (1486 Reads)

茶書推介《自然味中國茶》  

早晨一杯龍井茶,可喚醒身心;想要小憩一會兒,就來杯烏龍作下午茶;攝取太多油膩食物時,可選普洱或武夷岩茶;晚上睡前,則可選茉莉花茶。

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hkmingtea | 13th Nov 2006, 3:25 PM | 茶事茶訊 | (1013 Reads)
今年可算是活動最多的一年,10月28日,天晴,茶友們又出門去了,今次是澳門茶文化之旅。 (閱讀全文)

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