研究報告顯示，每人若每天均能攝取五百毫克兒茶素，對人體腸胃功能、血脂調節及葡萄糖代謝等均有助益，目前已有不少含兒茶素的食品經試驗取得健康食品認證。台灣茶業改良場已將兒茶素加以純化做成膠囊，以及多種含兒茶素的產品。

在歡快的鑼鼓聲中，位於北京前門西大街上的老舍茶館在經過六個月的裝修後四月二十七日重新開門納客。始建於一九八八年的老舍茶館以著名京味作家老舍先生的名著《茶館》命名，走進茶館的客人可一邊品大碗茶等老北京茶品，一邊欣賞京劇、相聲、琴書等北京傳統曲藝節目。

台灣南投縣名間鄉茶農陳錦昌致力於研發茶葉新品種，經過三年的試製，推出「觀音美人茶」，既無紅茶的澀味，也沒東方美人茶的苦味，味道介於紅茶與東方美人茶之間，喝起來十分甘醇。

茶具文物館現正舉行「日本茶道用具展」，展出25件日本茶道使用的茶具，包括明治時代至現代的精緻日本茶道用具，並介紹日本茶道的發展和歷史。

英德茶趣園尋英女王至愛 

清遠英德市，最著名的要算是茶了。「英紅9號」為英女王伊利沙伯二世所鍾愛，女王1966年訪華時一喝傾心，其矜貴足見一斑。

多喝薄荷茶可治多毛症

女士常為體毛太多而煩惱，線面、脫毛臘、甚至激光脫毛等種種脫毛技術層出不窮，大費周章。 土耳其科學家的最新研究指出，女性飲用薄荷茶，有助於減緩體毛的增長。

飯後即飲咖啡或茶 當心貧血
 

飯後來杯香醇、濃鬱的咖啡或茶，對不少人而言，是生活中一大享受。但台灣的營養師警告說，這樣的習慣很可能為日後埋下貧血的隱患﹗

德研究顯示奶茶無益  茶葉能防癌加奶失效 

紅茶堪稱是英國的「國飲」，在紅茶中加牛奶已成為英國民眾飲茶不可或缺的一部分，不過，德國的一項研究發現，原本有助於促進血液循環、保護心血管的紅茶，在加入牛奶之後飲用，將失去上述功效。